Этот безалкогольный коктейль с кофеином идеально подойдет для начала или завершения вечера.
Ингредиенты
- 5 стручков кардамона
- 3 унции заваренного кофе
- 30 мл апельсинового сока
- 15 мл простого сиропа
- 30 мл газированной воды
- 1 цедра апельсина (для украшения)
Приготовление
- Наполните шейкер льдом. Добавьте стручки кардамона, сваренный кофе, апельсиновый сок и сахарный сироп и встряхивайте в течение 15–20 секунд до смешивания.
- Дважды процедите в хайбол, наполненный льдом, добавьте содовую. Украсьте завитушкой.
Об этом рецепте
Мы действительно находимся в состоянии ренессанса безалкогольных коктейлей , и в городах по всей стране все чаще можно встретить барменов, которые уделяют коктейлям без выпивки такое же внимание и заботу, как и напиткам с добавками. Хотя ледяная клюква с содовой объективно восхитительна, она может не ощущаться такой же особенной или праздничной, как многоступенчатый коктейль. Вот тут-то и появляются такие напитки, как Coffee Cooler. Этот удивительный, тщательно продуманный коктейль с кофеином NA обязательно порадует.
Сделанный из ароматного кардамона, заваренного кофе, апельсинового сока и газированной воды, Coffee Cooler — это слегка шипучий коктейль, наполненный цветочными ароматами. Хотя кажется, что в наши дни кофе можно приправить практически чем угодно, имейте в виду, что сочетание с кофе может быть обманчиво сложным. Например, кофе может иметь нежные, чайные ароматы, такие как цитрусовые, цветочные и даже ванильные, но в основе его лежит горечь, которая может легко перебить сочетание.
Помимо свежесваренного кофе, вы заметите, что апельсиновый сок является ключевым ингредиентом этого напитка. Ароматная сладость свежевыжатого апельсинового сока может фактически подчеркнуть дремлющие цитрусовые вкусы в кофе, а его кислотность помогает смягчить иногда терпкий кисловатый вкус кофе; горечь от сердцевины и цедры апельсина также смешивается с горькими вкусами кофе. Каждый соответствующий вкус усиливается небольшим количеством простого сиропа, чья сладость имеет большое значение для того, чтобы сделать этот коктейль, которым мы не можем насытиться.
Помимо кофе и апельсинового сока, настоящий MVP этого рецепта? Кардамон. Великолепная пара для кофе, кардамон имеет цветочный аромат и цитрусовый вкус, который идеально сочетается с апельсиновым соком и кофе. Скорее всего, у вас есть все необходимое, чтобы приготовить этот восхитительный безалкогольный коктейль в холодильнике и кладовой дома.
